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一般蔬菜都会发生枯萎病和青枯病，如黄瓜、豇豆、番茄等会发生枯萎病；辣椒、茄子和一些豆科蔬菜既会发生枯萎病也发生青枯病。这两种病害在蔬菜上很常见，而且发生严重，常给蔬菜造成3-5成损失，甚至绝收。

一、两种病害的识别

1.导致病害的病原菌的种类不同

枯萎病是由半知菌亚门镰孢霉属尖镰菌引起的性病害，而青枯病则是由青枯假单胞杆状引起的性病害。

2.植株萎蔫速度快慢不同

青枯病发病迅速，从显症开始，只需4-6d便会凋萎、死亡，表现为全株急性型萎蔫，而枯萎病株从叶片开始垂萎，凋枯直至死亡，需12-15d，凋萎的速度和时间比前者慢8-9d。

3.病株叶片萎蔫部位和顺序不同

枯萎病病株是自下部叶片开始，自下而上逐次萎蔫。叶色逐渐由绿变淡，由黄到枯黄，进而转为褐色。叶片基本不脱落，整株枯死。植株矮小，嫩茎垂弯。

4.病株表现症状病征不同

枯萎病株在潮湿时，茎（蔓或藤）基部可看到黄白色或粉红色的霉状物，这是的分生孢子梗和分生孢子。如瓜类枯萎病蔓茎基部常见褐色条斑或发生表皮层纵裂。潮湿时，有树脂状胶质溢出，茎部维管束变褐，蔓藤呈水渍状腐烂，表面出现白色玉米粉红色霉状物。而青枯病外表的茎、叶、枝及其他部位只表现病状，并不出现病征（病原菌）。

只有横切病茎后，用手挤压变色的维管束时，才有白色的液溢出，这才是它的病原。如果将横切后的病茎浸入盛有淡盐水的玻璃瓶中，也可见乳白色的雾状物从切口喷出，这当然也是致病。

二、两种病害的防治措施

1.合理轮作，远离菌源

枯萎病和青枯病的病原菌均为“土壤习居菌”。枯萎病病菌以的菌丝体、厚坦孢子或菌核在土壤中越冬，可在病残体中营5-7年腐生生活；青枯病病菌也可随病残体在土中越冬，存活14个月至7年。因此，只要土壤中残存这两种病菌，1年感病则年年发病。

因此，应该在已发病的土地上实行2-5年轮作换茬种植，或水旱轮作效果更优。同时，种植前要、烧毁病残株，不用病株沤肥，不施未腐熟的有机肥，农事操作尽量减少蔬菜植株伤口，改善排灌条件，从多方面避开菌源。

2.种子和蔬菜苗床，消源

（1）种子处理。用温水或热水浸种。此法对枯萎病、青枯病均有效。具体方法是用种子重量3-4倍的53-55℃温水浸泡15分钟，边浸边搅拌，待水温降至36℃左右即停止搅拌，再浸泡4-5h即可催芽播种。瓜菜类种子发芽时间长，可采用热水烫种，用前述同样水量，温度70-75℃，将瓜类种子倒入其中，再用另1小桶反复倾倒，当热水降至稍有烫手时再搅拌10min即可。

（2）药剂。青枯病可用三氯异脲酸600倍液浸种6-8h。防治枯萎病、青枯病都可用40%甲醛100倍液浸种15分钟。枯萎病可用50%福美双WP，以种子重量的0.3%-0.4%拌种。蔬菜苗床可换用无病床土，并用70%甲基硫菌灵WP或50%多菌灵WP多菌灵WP、75%敌磺纳SP400倍液苗床喷施。

药剂防治：施用一些、低毒、低残留的农药杀灭和控制病菌。防治枯萎病可用70%甲基硫菌灵WP500-600倍液或50%多菌灵WP400倍液、40%三乙磷酸铝WP500倍液灌根、喷雾。防治青枯病可用72%农用硫酸链霉素WP4000倍液灌根、喷雾或用14%络氨铜AS400倍液或50%琥胶肥酸铜WP400倍液、77%氢氧化铜WP400倍液灌根喷雾防治，对枯萎病、青枯病均有效。

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